Wir freuen uns, dass Sie unser Restaurant als einen Ort Ihrer Gourmetreise gewählt haben, durch wahrscheinlich neue und unentdeckte Düfte, Geschmäcker und Farben der Speisen, die die Seele unseres Gebietes für Sie öffnen werden.

Sehr gerne sind wir Ihre Gastgeber und wir werden alles erdenklich Mögliche tun, um selbst die anspruchsvollsten Gäste zufrieden zu stellen, mit dem, was wir am besten können und kennen – nämlich frischem Fisch, Scampi oder Muscheln.

Es entstand in den 60-er Jahren des letzten Jahrhunderts, den Namen bekam das Restaurant nach dem Spitznamen des damaligen Inhabers Edo Salamon. Salamon war nämlich ein Seefahrer, der zur Zeit des amerikanischen Präsidenten Lyndon B. Johnson auf See war, den er sehr verehrte. Der intrigante Name des Restaurants blieb bis heute bewahrt, inzwischen bietet es eine feine gastronomische Geschichte und ein etwas anderes gastronomisches Angebot des Kvarner.

Die Familie Jurdana führt seit 1996 dieses Restaurant. Dragan Jurdana ist das Warenzeichen von Johnson und ein begeisterter Liebhaber des Meers. Dies ist einer der Gründe der eng spezialisierten Auswahl des Johnson.

Er und sein Team begrüßen Sie herzlich, empfehlen Ihnen nur das Beste und bemühen sich dass das Johnson nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Herz und Seele, vollkommen zufriedenstellt. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Reise der Geschmäcker und der Düfte Kvarners... gerne erwarten wir Sie als unsere Gäste!